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丁酸钠在畜牧生产中的应----猪场篇(一)

发布时间:2015-10-11

丁酸钠在畜牧生产中的应----猪场篇(一)

       广州格雷特生物科技有限公司 技术部

            

一、丁酸钠的结构与理化性质

  

    丁酸钠是丁酸的钠盐形式,其特点是相对于易挥发易游离的丁酸具有相对稳定性。丁酸钠呈白色至类白色, 可吸湿性的粉末,似绒毛状, 具有特殊的奶酪酸败样气味, 易溶于水, 水溶液ph 值呈碱性。丁酸钠具有无污染、无有害残留和独特的营养生理功能等特点而逐渐成为热门的抗生素替代品之一。

 

二、丁酸钠主要的功能

1、具有特殊气味对幼猪具有很强的诱食性,可作为一种诱食剂;可添加于各种饲料以提高日增重、采食量、饲料转化率、提高经济效益

2、为肠道细胞提供快速能量来源 (丁酸是肠细胞偏爱的能量,丁酸钠在肠腔内吸收,通过氧化可快速为肠道上皮细胞提供能量,)其作用是:

  (1)促进胃肠道细胞的增殖和成熟 ,丁酸钠能能促进肠绒毛增殖(变长,变粗)和增加绒毛高度与隐窝深度的比值(vh/cd),从而扩大肠道吸收面积,提高饲料的吸收能力,降低料肉比。

  (2)快速修复受损伤的肠道,帮助腹泻的猪群疾病恢复正常生产性能。

    3、维持肠粘膜上皮细胞的正常形态,维护机体免疫系统的第一道防线---肠免疫屏障的正常功能。

4、促进胃肠道内有益微生物菌丛增殖

         丁酸透过细胞膜抑制有害菌生长,促进胃肠道内有益菌的生长,使胃肠道微生态处于正平衡。

5、促进动物机体非特异性免疫系统和特异性免疫,提高动物健康水平,减少腹泻和死亡率。

三、丁酸钠 在猪上的应用效果

    

  (1)丁酸钠对猪生产性能的影响

galfi ( 1990) 在猪断奶后饲喂含丁酸钠的日粮,结果表明, 试验组猪日增重提高了23.5%, 日采食量增加了8.9%,由于提高了饲料转化率, 实际的饲料消耗减少了11.8% piva ( 2002) 利用20 8 周龄仔猪[( 9.2±1.4) kg]研究丁酸钠对断奶仔猪生产性能影响,结果表明, 在仔猪日粮中添加丁酸钠0.8 g/kg, 提高了仔猪的平均日增重20%和采食量16%(p<0.05)。郭小华等(2005)选取28 日龄健康、体重一致的断奶仔猪108 , 分为3 个处理组:丁酸钠组(基础日粮 0.1%丁酸钠)、抗生素组(基础日粮 60 mg/kg 盐霉素)、复合组(基础日粮 0.1%丁酸钠 60 m/kg 盐霉素), 结果发现仔猪日粮中添加丁酸钠可以提高营养物质的表观消化率。罗海祥(2006)在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可显著提高断奶仔猪的平均日增重( p<0.05) ,降低料重比, 在断奶仔猪的日粮中添加0.1%丁酸钠可以降低仔猪腹泻率, 尤其是断奶后7 d 效果显著( p<0.05) manzanilla ( 2006) 给早期断奶仔猪日粮添加0.3%丁酸钠得到了类似的结果。biagi 等(2003)给初始体重一致的断奶仔猪饲喂不同水平的丁酸钠发现,4 000 mg/kg 的丁酸钠不能显著改善断奶仔猪生长性能;但4 000 mg/kg 组的终体重和平均日采食量明显高于对照组。

  (2)丁酸钠对猪腹泻率的影响

 

  试验结果表明,丁酸钠可降低断奶仔猪的腹泻率,日粮中添加1 000 mg/kg 的粉剂和包膜丁酸钠均可显著降低断奶仔猪的腹泻率,但是包膜丁酸钠的效果要优于粉剂丁酸钠。manzanilla 2006)等给早期断奶仔猪日粮添加添加0.1%丁酸钠可降低腹泻率,尤其是断奶后7 denderink 等(2004)认为,在断奶仔猪日粮中添加0.1 %丁酸钠可以提高仔猪健康水平,减少腹泻发生率,降低仔猪的药物治疗费用。这可能是因为丁酸钠可以维持胃肠道微生物菌群的平衡,促进乳酸杆菌等有益微生物的增殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物的生长,促进促进杯状细胞增殖,改善小肠黏膜上皮细胞的形态结构,从而达到降低断奶仔猪的腹泻率的作用。

  丁酸钠是一种绿色安全能长期添加的饲料添加剂,能帮助猪群构建自身的免疫力,恢复猪群生产水平的健康平稳发展。

  (文献略)